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martes, 22 de noviembre de 2011

MINI BAGUETTES DE LECHE






















INGREDIENTES;
225 ml de leche
120 gr de azúcar
75 gr de mantequilla
30 gr de levadura de panadería
375 gr de harina de fuerza
6 gr de sal
ELABORACION;
Primero en la leche disolvemos la levadura, añadimos la mantequilla en pomada y el azúcar. Después la harina y la sal. Despues hay que amasar mucho hasta que la masa no se pegue en las manos(si tuvierais una amasadora mucho mejor),una vez hemos terminado de amasar, tapamos la masa y dejamos que doble su volumen.Despues hacemos los bollitos y los volvemos s dejar levar.
cuando ves que ya estan casi levados los untamos de leche con un pincel y los ponemos en el horno que ya estara precalentado a 180 grados y en 10 o 15 minutos estaran hechos, hay que ir controlandolos para que no se nos quemen, cada horno es un mundo y algunos no necesitan tanto tiempo de coccion.
espero que os gusten, estan muy ricos.

6 comentarios:

Amanda dijo...

¿Nos hacemos un bocata?
;-D

Laura García dijo...

Hola amanda!!
cuando quieras nos hacemos el bocata.
Encantada de volver a verte
besitos.

Anitascake dijo...

Pero que cosas tan ricas haces...
acabo de descubrir tu blog y me quedo para verlo todo
bss Ana
lasgalletasdeani

Laura García dijo...

Hola anita!
encantada de que te guste mi blog.
besitos

Las Recetas de Manans dijo...

Ummm,que ricos, me pones uno para llevar?

Laura García dijo...

Hola manans!
Pues claro que te pongo uno y los que tu quieras.
besitos guapa.