NUEVA TARTA DE TRES CHOCOLATES PARA MI SOBRINA

TARTA DE CUMPLEAÑOS DE MI HERMANA

MERENGUES DE CAFE

CREMA DE LIMON O LEMON CURD CON CARAMELO

HUEVOS EMPAQUETADOS CON ESPARRAGOS Y ANCHOAS

PRIMERO PONEMOS EN UN BOL PEQUEÑITO UN POCO HONDO PAPEL FILM Y PONER EL HUEVO DENTRO

PONEMOS LOS ESPARRAGOS Y UN POCO DE SAL(SI SON ESPARRAGOS FRESCOS MEJOR)

HACEMOS UN ATILLO CON CORDEL DE COCINA Y CERRAMOS SACANDOLE EL AIRE SIN ROMPER LA YEMA

PONER LOS PAQUETITOS EN UN CAZO CON AGUA CALIENTE, SIN QUE LLEGUE EL AGUA A LA BASE DE LOS PAQUETITOS A FUEGO SUAVE

TENERLOS EN EL AGUA CALIENTE A FUEGO SUAVE DURANTE 10 MINUTOS

SACAR LOS PAQUETITOS Y DEJARLOS ENFRIAR, LE QUITAMOS EL CORDEL Y LO EMPLATAMOS A NUESTRO GUSTO

YO LO HE ADORNADO CON ANCHOAS

ESPERO QUE OS GUSTE

TARTA DE DOS COLORES RELLENA DE CREMA DE LIMON CON AZUCAR QUEMADA

TARTA DE TRES CHOCOLATES

AQUI HACIENDO EL CHOCOLATE NEGRO

AQUI PUESTO EN EL MOLDE Y ENFRIANDO


AQUI HACIENDO EL CHOCOLATE CON LECHE


AQUI EN EL MOLDE Y ENFRIANDO

AQUI HACIENDO EL CHOCOLATE BLANCO

AQUI EL RESULTADO

Y AQUI YA DECORADA

ingredientes:
 150 g. chocolate negro
 150 g. chocolate con leche
 150 g. chocolate blanco
 3 sobres de cuajada
 150 g. de azucar
 750 g. de leche entera
 750 g. de nata para montar
 ELABORACION :
Ponemos en un cazo 150 g. de chocolate negro troceado, seguidamente añadimos 250 g. de nata montada, 250 g. de leche 50 g. de azucar y un sobre de cuajada, lo ponemos todo al fuego y lo moveremos todo el rato con una varilla, lo tendremos en el fuego durante 7 minutos sin parar de mover y sin dejar que hierva, cuando ya este echo, lo echaremos en un molde y lo dejaremos un rato hasta que se aya endurecido bastante a temperatura ambiente, entonces ahora comenzamos con el chocolate con leche, la misma operacion y cuando ya este echo lo echaremos encima del chocolate negro y para que no se deshaga el de abajo verteremos la mezcla sobre una cuchara, cuando ya aya endurecido comenzaremos con el chocolate blanco, echaremos primero la leche, la nata, el azucar y la cuajada, por ultimo el chocolate blanco y haremos la misma operacion que los anteriores, cuando aya cuajado el chocolate anterior, echaremos el chocolate blanco sobre una cuchara, ahora lo dejaremos que enfrie a temperatura ambiente y seguidamente lo pondremos en la nevera hasta el dia siguiente con el molde, al dia siguiente solo es desmoldar y presentar con los detalles que le querais poner de adorno.

FLAN DE GALLETAS