TRENZA DE BRIOCHE RELLENA DE CREMA PASTELERA

AQUI EN LA BANDEJA LEVANDO

YA TERMINADA DE HACER

NUEVA TANDA DE CERDITOS(HAN CRIADO LAS CERDITAS)

INGREDIENTES PARA LA MASA:

500 g. de harina de fuerza

250 ml. de leche

2 cucharadas soperas de aceite(yo he puesto de girasol)

40 g. de levadura fresca de cerveza

1 huevo

1 cucharadita de cafe de azucar

2 cucharaditas de cafe de sal

PARA EL RELLENO: sobrasada y queso beicon o jamon serrano con queso

ELABORACION
En un poco de leche diluiremos la levadura y la reservamos, ahora en el bol de la amasadora pondremos, el huevo, el resto de la leche y el azucar, mezclamos un poco, ahora añadiremos la levadura y la harina, mezclaremos durante 15 minutos al 2, ahora añadiremos la sal y el aceite y amasremos 10 minutos mas tambien al 2, cuando aya pasado el tiempo dejaremos que la masa leve hasta que duplique su volumen, despues la sacamos y quitamos el aire amasandola un poquito, dejar reposar 15 minutos la masa para que se relaje, ahora echaremos un poco de harina en la mesa y estiraremos la masa con un rodillo, no muy fina la masa, con un baso haremos redondeles del mismo tamaño y uno de ellos lo rellenaremos con lo que vayamos a poner de relleno, ahi que dejar masa para hacer el morrito y las orejas, pincelaremos los bordes con huevo batido y pondremos otro redondel encima presionando con los dedos los bordes para que no se despeguen, para el morrito cojeremos un poco de masa y le daremos forma redonda, aplastamos un poco y le hacemos dos agujeros, mojamos con huevo donde va a ir el morrito y lo pegamos, a las orejas el mismo paso, hacer una bolita pequeña, aplastar un poco y doblar la oreja hacia el centro de la cara presionando un poco para pegarlas, ahora a dejar que leven un poco, seguidamente antes de ponerlos en el horno los pincelaremos con huevo batido y lo pondremos al horno a 180 grados durante 20 0 25 minutos, controlar bien, pues siempre se queman los morritos y las orejas, los ojitos los podeis hacer con un trocito de queso para lo blanco y chocolate negro encima, se pone cuando ya estan echos.

ESPERO SEPAIS DECIRME SI OS HAN GUSTADO! Y DEJARME UN COMENTARIO, QUE COMENTAR ES GRATIS Y SE AGRADECE MUCHO!!!

GRACIAS!

DORADA A LA SAL CON ROMERO

AQUI ANTES DE TAPARLAS CON LA SAL Y CON EL ROMERO

AQUI YA TAPADAS CON LA SAL


AQUI YA ESTAN ECHAS

QUITANDOLES LA PIEL

AQUI YA ESTA EMPLATADA

BAGUETTE LAURA

AQUI ESTA FERMENTANDO

PIMIENTOS RELLENOS

MANZANAS CONGELADAS RELLENAS DE CHOCOLATE AL WISKY
SI PROBAIS ESTA RECETA,ME GUSTARIA QUE ME LO DIJERAIS, SI OS A GUSTADO.

COSTILLAS DE CERDO A LA MULTIFRUIT

PANGA A LOS 100 SABORES
bueno en esta receta he de decir, que una amiga que tenia 50 comensales invitados a su casa, vino a pedirme un consejo de que cocinar para tanta gente(ERA SU ANIVERSARIO) ,como primer plato le dije que podria probar este , le parecio una buena idea y asi lo hizo, ayer me llamo diciendo que estaba super contenta, que habia quedado como una señora cocinera ante todos, asi que he decidido ponerle este nombre, pues la gente que estaba invitada era de alto estanding jejejejej, y tuvieron muy buen gusto a la hora de comer, no dejaron ni las migajas!!!

LA VERDAD ES QUE LA MEZCLA DE SABORES QUE TIENE ES DELICIOSO,
A MI EN ESTA FOTO SE ME OLVIDO PONERLES LAS ESPECIAS.

FAJITAS RELLENAS DE ENSALADA LAURA

MERENGUES DE LIMON

NAPOLITANAS DE JAMON YORK Y QUESOAQUI HACIENDO LA NAPOLITANA Y COMO ENROLLARLA



AQUI DEJANDO QUE LEVEN LAS NAPOLITANAS(TIENEN QUE DOBLAR SU VOLUMEN)


AQUI YA ECHAS